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ぶりのお刺身

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とある土曜日。
「ぶりが食べたい!」という相方と、近江町市場に行きました。
すると、おいしそうなぶりの柵がありました。
10キロクラスの寒鰤の柵だそうで。
脂がのってておいしかったぁ♪



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どじょうをかってみたり。
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甘エビで、塩辛みたいなの作ったり。
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ぶりしゃぶ風なお鍋にしたり。
ぶり、しゃぶしゃぶするとちょっと臭みが・・・。
やっぱりこっちの寒鰤はお刺身が一番だな♪

寒鰤と甘えびのお刺身 どじょうのかばやき 鍋
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by gatutama55 | 2010-12-27 19:49 | 晩ごはん | Comments(0)