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あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそば_e0123322_17255511.jpg

「あんかけ」って難しいですね。
いまだ、ベストなとろみの感覚がつかめず、毎回試行錯誤。
適当な性格が災いしているようで、毎回とろみが違います(笑)。
白菜やキャベツをいただいたので、たっぷり白菜のあんかけにしました。
冷凍イカでしたけど、内臓もちょっといれたらあんにコクが出ていい感じに。
相方はお肉とイカが入っているという事実だけでハイテンションでした(笑)。

あんかけ焼きそば なめこ汁
by gatutama55 | 2009-11-24 19:30 | 晩ごはん | Comments(0)

ほっこりした毎日が過せますように・・・


by gatutama55
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