ほっこりした毎日が過せますように・・・


by gatutama55
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タグ:木綿豆腐 ( 8 ) タグの人気記事

ウインナーカレー

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カレーの翌日はカレー(笑)。

ウインナーカレー
炒り豆腐
ごほうと牛肉の味噌煮
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by gatutama55 | 2013-10-19 13:54 | 晩ごはん | Comments(2)

キムチ鍋

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クリスマスが終ると、一気に帰省モード。
冷蔵庫空っぽ週間になります(笑)。
この日は大量のキムチを使ったキムチ鍋。
ある意味贅沢(笑)。

キムチ鍋
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by gatutama55 | 2010-12-30 00:32 | 晩ごはん | Comments(0)

ハチメの塩焼き

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先日買った、激安ハチメ1日目は塩焼きに。
あぁ~うろこ取りが大変でした。
台所のいたるところにうろこが・・・。
次回はダンボール箱の中ででもしようかしら(笑)。
ハチメは煮付けのイメージしかなかったけど、塩焼きもおいしかったな。

ハチメの塩焼き 豆腐と水菜の和え物 みょうがのお浸し
ごはん お味噌汁
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by gatutama55 | 2010-06-12 11:20 | 晩ごはん | Comments(4)

揚げだし豆腐

e0123322_19105743.jpg久々に揚げだし豆腐。むふふ、これにいれるために前日ゴーヤチャンプルでき損なったのであります(笑)。あぁ~どうしてこう揚げだし豆腐はこんなにもおいしいんだろう・・・。なすの素揚げもこれまた出汁につかるとおいしさ倍増!!!ふぅ~マイブーム到来か?(笑) 今回は相方リクエストでゴーヤも素揚げにしていれてみました。ん~ゴーヤはチャンプルが一番ですな、ふむふむ。

揚げだし豆腐
大根ときゅうりの酢の物(←昨日と一緒)
お味噌汁 玄米 お漬物(←いただきものの伊賀麩)
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by gatutama55 | 2009-07-09 19:14 | 晩ごはん | Comments(0)

ねぎとろ丼

e0123322_19523722.jpg小口ネギがなかったので、白髪ネギでカバー。長芋もなかったので、大根おろしでカバー(笑)。さっぱりしたねぎとろ丼になりました。でも久々でおいしかったぁ♪後は、木綿豆腐を使い切りたかったので、お味噌汁とサラダにいれました。チコリの活用方法が見当たらず、サラダばっかり。ようやく終りました・・・。他においしくいただく方法ないかなぁ~。

ねぎとろ丼 お漬物
チコリと豆腐のサラダ お味噌汁
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by gatutama55 | 2009-06-30 19:56 | 晩ごはん | Comments(2)

しろ菜チャンプル

e0123322_18551960.jpgゴーヤがなかったので、しろ菜と豆腐でチャンプルを作りました。これがゴーヤの時の要領で作ったら、味がぼんやりしてしまいました。やっぱりゴーヤチャンプルは、あの苦味のパンチが効いてるのがおいしいんだなと新たな発見。次はゴーヤチャンプル作ろっと。あとはこっそり玄米を炊く時に入れてみた切干大根入りの炊き込みご飯。切干大根があんまりおいしくなかったので、それなりの味になってしまいました(T T)。

切干大根の炊き込み玄米ご飯
切干大根
しろ菜チャンプル お味噌汁
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by gatutama55 | 2009-06-26 18:58 | 晩ごはん | Comments(0)

穴子寿し

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イマイチ上手く写真がとれませんでしたけど、解凍した穴子の残りでお寿司にしました。ごまとネギをたっぷり♪ちょっと酢が効いてなかったので、イマイチパンチがきいてないお寿司となりました。実家の母の祭り寿し(←岡山の郷土料理)はすごく絶品!酢魚もさわらを使っていて、いい味なんですよ。でも酢めしが苦手だった私はあんまり食べてないんだな、これが・・・。今ならそのおいしさ、教わろうと思えます。母ちゃん、伝授するまで元気でがんばってね(笑)。


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穴子すし
炒り卵
お味噌汁
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by gatutama55 | 2009-04-23 19:26 | 晩ごはん | Comments(2)

相方さんの晩ごはん

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みなさまのおかげで、相方さんがごはんを楽しんで作ってくれるようになりました!
ほめるとのびるタイプみたいです、今頃気づきましたが(爆)。
この日は木綿豆腐を焼いてあんかけみたいにしていただきました。
ちょっとみりんが効きすぎて甘い味になりましたが、なかなかどうして。
あんかけのとろみ具合なんぞ私より上手(汗)。
「冷蔵庫にあるもので作れた」と本人満足そうでした。
たんぱく質好きな相方らしい、たんぱく質たんまりの献立でした。
次は青野菜もよろしく♪

豆腐と豚肉のあんかけ丼
お味噌汁
らっきょ
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by gatutama55 | 2009-03-12 20:41 | 晩ごはん | Comments(4)